Magrets FUMES et non pas séchés soi même !!!
j'ai ramené du Sud Ouest des magrets frais d'un petit
producteur local
merci à tous pour vos réponses
Merci pour la réponse amafaçon
c'est vrai que cela devient "difficile"
belle soirée à vous
Ça va être difficile d'en bricoler un ; avec une vielle poele et une grille ou un barbecue, vous pouvez faire fumer de la sciure. Aux Antilles les fumoirs pour cuire le boulet boucané sont fabriqué avec des gros bidons d'huile en métal.
Non , je ne possède pas de fumoir ...
merci pour votre réponse amafaçon
Est-ce que vous possedez un fumoir ?
