Recette poulet au beurre de cacahuètes;

1 poulet fumé coupé en morceaux
Faire revenir le poulet dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant, le retirer de la cocotte et faire fondre 1/2 boîte (4 cuillères à soupe) de pâte d'arachide DAKATINE. Ajouter de l'eau (3/4 l)
1 tomate coupée
1 piment antillais, ne pas le percer ni le couper.
Laisser cuire environ 3/4 d'heure et rajouter le poulet 1/4 d'heure pour le réchauffer.
Sel, poivre.