Recherche recette marmelade de cerise

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Par tintin 2 8,
Ajouté le 25/06/2009, 13:59:18
bguillaume

Désolée, une erreur s'est produite lorsque j'ai donné l'adresse de mon blog :

Par bguillaume , 20/07/2009, 17:03 (0)   (0)

bguillaume

Moi, j'ai testé une recette de confiture cerise et nectarine.
Très bon !

La recette est sur mon blog :
http://mesrecettes.so sblog.fr">mesrecettes.sosblog.fr

Par bguillaume , 20/07/2009, 17:02 (0)   (0)

T

1 kg de cerises
800 g de sucre
1 orange

temps de préparation : 30 mn environ
temps de cuisson : 40 mn environ

les choisir, il faut des beaux fruits
les laver et dénoyauter
les mettre dans une bassine avec 2 cuillerées à soupe d'eau, couvrir et faire chauffer doucement
dès que la marmelade est moelleuse, la retirer du feu et la passer au mixer. Y ajouter le sucre et le jus d'orange
amener à nouveau à ébullition pendant 10 minutes en remuant continuellement afin d'éviter qu'elle n'attache au fond de la bassine
la mettre en bocaux et stériliser pendant 10 minutes à 100 °C
tu peux remplacer les cerises par de la rhubarbe
j'en connais qui rajoute un filet de jus de citron

Par tracy , 17/07/2009, 12:35 (0)   (0)