Huile au basilic maison
Pour embellie un plat de pâtes en un seul filet, optez pour notre huile aromatisée au basilic ! Facile à faire soi-même, elle régalera vos papilles en un clin d'oeil. Une belle idée cadeau aussi lorsqu'on souhaite faire plaisir aux fins gourmets composant notre entourage ;-) Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de cette recette hyper facile et rapide grâce à nos explications écrites, photos et vidéo :-)
Ingrédients
Matériel
- 1 bouteille de 25 cl de contenance
Préparation
Ajouter les feuilles de basilic dans une bouteille. Verser l'huile d'olive et refermer la bouteille.
Laisser macérer les feuilles pendant 30 jours dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Filtrer l'huile : enlever les feuilles de la bouteille. C'est prêt !
Conseils et astuces
La bouteille : vous pouvez utiliser une bouteille d'huile d'olive et ajouter les ingrédients directement tout simplement. Elles ne sont pas remplies à ras bord et on peut donc ajouter des ingrédients dedans sans enlever d'huile.
Le basilic : Évitez de laver le basilic à l'eau, il vaut mieux le nettoyer à l'aide d'une brosse pour qu'il ne perde pas de ses saveurs.
Questions
Photos des membres
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Moi j'ai perdu 3 litres d'huile, cause surement pour avoir laisser les feuilles fraiches dans les bouteilles, c'était pour offrir à Noël pour mes filles, tout avait moisi .
J'aimerais savoir combien de temps je peux conserver l'huile basilic (au frais ou autre )
J ai un bocal qui a moisi car une partie du badilic n'etait pas recouvert par l'huile.
Est ce que l huile est encore bonne?
merci poyr votre reponse
Je l'ai fait l'an dernier et je viens de le refaire (bte de 50 cl ) un vrai régal !! et l'huile se garde plus d'un an sans problème
Peut-on remplacer le basilic frais par le basilic séché ?
Je fais de même pour mes salades avec aïl échalottes estragon
Certaines personnes n'ont pas encore compris qu'il y avait une rubrique pour les COMMENTAIRES et une rubrique pour les questions ! ! !
Alors , par pitié , ne posez pas vos questions dans les COMMENTAIRES ; vous n'aurez JAMAIS de réponses !
Pfffff !
Combien de temps cette huile aromatisée au basilic se conserve-t-elle ? Svp
Bonjour, est-ce indispensable de retirer les feuilles ? Si je les laisse pour le décor ?
Risque de développement de mauvais goût (amertume...)?
