Purée de potimarron au marron
Originale, cette entrée ou cet accompagnent sucré-salé, du potimarron, et du marron, tout simplement un régal !
Ingrédients
1
Coût estimé: 1.56Euros€ (1.56€/part)
Vous allez aimer
Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Éplucher le potimarron à l'aide des couteau. Retirer les pépins et les parties centrales filandreuses.
- Couper le potimarron en cubes. Faire bouillir de l'eau avec une pincée de sel. Lorsqu'elle boue, y plonger les cubes de potimarron.
- Laisser bouillir 15 minutes ou jusqu'à ce que les cubes soient très mous.
- Essorer et mettre dans une assiette. Écraser à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter la cuillère à soupe de crème de marrons, mélanger avec la fourchette.
- Plus :
Pour une purée salée seulement, utiliser de la mousse de marrons et ajouter du persil.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 110Kcal
- Glucides: 19g
- Lipides: 0.1g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 3.2g
- Fibres: 8.2g
- Sucre: 3g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (515g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Gris (Alsace, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!