Recettes de purée d'accompagnement

46 recettes

Purée de pommes de terre maison simplissime

(16 votes), (7) , (820)

Accompagnement facile 40 min 280 kcal

Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade

Beurre de cacahuètes maison - purée de cacahuètes

(3 votes), (1) , (314)

Accompagnement facile 5 min 32 kcal

Ingrédients: 100 gr de cacahuètes (sans peau, sans sel, grillées)

Comment faire de la purée mousseline ?

(1 vote), (10)

Accompagnement facile 5 min 5 min

Ingrédients: 1 sachet de purée mousseline en flocons 20cl de lait 17,5cl d'eau Sel Poivre Beurre (facultatif)

Purée de panais pour (re)découvrir ce légume oublié

(1 vote), (303)

Accompagnement facile 25 min 199 kcal

Ingrédients: 500gr de panais 1 grosse pomme de terre 1 cuillère à soupe de crème liquide (ou 2 selon la texture souhaitée) Sel Poivre

L'accompagnement parfait à faire avec une purée de pomme de terre

(3 votes), (2)

Accompagnement facile 55 min 200 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 70 gr de parmesan 15 cl de lait sel poivre 55 gr de beurre 5 gr de persil frais 1 gousse d'ail 1 œuf

Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

(1 vote)

Si vous êtes un passionné de gastronomie, vous avez probablement entendu parler de Joël Robuchon, le chef légendaire surnommé le « Chef du siècle » par ses pairs. Son influence sur la cuisine française et internationale est indéniable, avec plus de 30 étoiles...

Purée de carottes au curcuma, accompagnement chic et choc !

(22 votes), (5) , (564)

Accompagnement facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 kg de carottes 2 cuillères à café de poudre de curcuma beurre 2 cuillères à soupe de miel basque un peu de crème fraîche sel poivre du moulin (ou...

Purée de céleri rave

(18 votes), (6) , (89)

Accompagnement facile 33 min 455 kcal

Ingrédients: 1 céleri rave 2 petites pommes de terre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 400 g de lait noix de muscade ciboulette sel de Guérande aux herbes...

Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

(17 votes), (3) , (93)

Accompagnement moyen 15 min 15 min

Ingrédients: 150 g de courgettes 80 g de pommes de terre 3 gobelets d'eau ½ gobelet de lait Beurre, persil, sel, poivre 1 jaune d’oeuf

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Purée de carottes à l'orange

(8 votes), (3) , (87)

Accompagnement facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges (non traitées) 50g de beurre Sel poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées

Puree de carottes

(3 votes), (2) , (235)

Accompagnement facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1, 5 Kgrs de carottes 2 gros oignons 4 ou 5 grosses pommes de terre à purée 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 cuil à soupe de crème fraiche 15%...

N'achetez plus de beurre de cacahuètes!

(29 votes)

Meilleur ami des sportifs, la purée de cacahuètes sera parfait à étaler sur des tartines, ajouter dans une sauce ou intégrer dans un gâteau. Mais comment passer de cacahuètes bien croquantes à une purée extra onctueuse? C'est ce qu'on vous explique ici →

Purée de pommes de terre au fromage à la crème et ciboulette

(3 votes), (52)

Accompagnement facile 25 min 30 min

Ingrédients: 10 pommes de terre(environ 6 lb/2.7 kg), pelées et coupées en deux en diagonale (moi un peu plus) 6 gousses d'ail 1 tasse (250 ml) de crème sure 1...

Purée de carottes et panais

(2 votes), (1) , (44)

Accompagnement facile 25 min 442 kcal

Ingrédients: 8 carottes 4 panais 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre crème fraîche ou beurre sel noix de muscade

Purée de petits pois au cumin, pour bébé

(1 vote), (35)

Accompagnement facile 30 min 187 kcal

Ingrédients: 300g de petits pois 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème liquide 10g de beurre Cumin

Purée de carottes au cumin

(1 vote), (168)

Accompagnement facile 20 min 115 kcal

Ingrédients: 1kg de carottes (non traitées) 1càc de cumin moulu 2càs de lait 1p sel non raffiné 1p poivre noir 1càs de sucre complet

Purée de panais

(1 vote), (216)

Accompagnement facile 35 min 856 kcal

Ingrédients: 6 panais 10 cL de lait 10 g de beurre Sel et poivre

Purée de carotte de l' enfance...miam

(1 vote), (19)

Accompagnement facile 30 min 127 kcal

Ingrédients: 6 carottes (selon la taille) 1 à 2 pommes de terre (fac.) sel poivre muscade

Purée de patate douce au lait de coco

(11 votes), (147)

Accompagnement facile 25 min 412 kcal

Ingrédients: 800 gr de patate douce 20 cl de lait de coco 20 gr de beurre Noix de muscade piment de Cayenne Sel Poivre Noix de coco râpée (facultatif)

Purée de potimarron, carottes et pommes de terre

(10 votes), (1) , (46)

Accompagnement facile 40 min 195 kcal

Ingrédients: 1 potimarron petit 3 carottes, pelées, coupées en cubes 2 pommes de terre, pelées, coupées en cubes 50 g de beurre Sel poivre 1 cuillère à café de...

Purée de patates douces

(7 votes), (2) , (187)

Accompagnement moyen 30 min 295 kcal

Ingrédients: 4 patates douces (plutôt grandes) 1 pomme de terre 5 cl de lait 5 cl de crème fraîche liquide 1 oeuf Noix de muscade râpée Sel, poivre

Purée de patate douce très facile

(6 votes), (231)

Accompagnement facile 30 min 223 kcal

Ingrédients: 800 gr de patate douce 20 cl de lait 20 gr de beurre Noix de muscade Piment de Cayenne Sel Poivre

Purée topinambours et panais

(6 votes), (253)

Accompagnement facile 15 min 30 min

Ingrédients: Une dizaine de topinambours Un panais 3 pommes de terre (petites) 2 cuillères à soupe de crème fraiche 4 tranches de bacon Sel Poivre

Purée légére carottes pomme de terre gratinée

(5 votes), (1) , (43)

Accompagnement moyen 55 min 317 kcal

Ingrédients: 700g de pommes de terre 500g de carottes 2 cs de boursin cuisine 1 cube bouillon de légume 2 oeufs 50g fromage râpé du sel et du poivre

Purée de panais, carottes et pommes de terre

(5 votes), (17)

Accompagnement facile 15 min 15 min

Ingrédients: 250 g de panais 250 g de carottes 250 g de pommes de terre 2 pommes éventuellement quelques feuilles de betterave et de panais de la mâche des...