Purée de carottes et panais

Name: Purée de carottes et panais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 carottes; 4 panais; 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre; crème fraîche ou beurre; sel; noix de muscade

Accompagnement

4 parts

facile

25 min

701 Kcal

Ingrédients

8 carottes
4 panais
3 à 4 pommes de terre à chaire tendre
crème fraîche ou beurre
sel
noix de muscade

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Epluchez les pommes de terre, les carottes et les panais, et coupez-les en morceaux.
Les faire cuire 15 minutes à la cocotte minute.
Passez les légumes au moulin, ou au mixer, puis ajoutez le sel, la noix de muscade, la crème fraîche ou le beurre.
Vous pouvez ensuite réchauffer votre purée au micro ondes, ou la faire gratiner au four.