Purée topinambours et panais

Purée topinambours et panais
Accompagnement
4 parts
facile
45 min

Une purée toute blanche aux légumes anciens.


Ingrédients

4

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Purée de pommes de terre maison simplissime


Préparation

Préparation15 min
Cuisson30 min


Questions

Bonjour ! ça a l' air bien bon mais que fait-on des étoiles de bacon , à part les manger bien sûr ? je suppose qu'on les dispose sur des petites cocottes de purée .... merci

Oui on peut les déposer sur les purées pour ajouter un peu de croquant à la préparation


Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc (Beaujolais, Blanc)
Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)

Commentaires

Notez cette recette:

yvanie
yvanie, 02/01/2015

Je fais souvent avec du fromage fondu. Avec la crème fraîche et les étoiles de bacon, doit être pas mal non plus... Merci pour cette excellente idée !

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) signaler



+