Purée de potimarron, carottes et pommes de terre
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.93Euros€ (0.73€/part)
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation10 min
Cuisson30 min
- Mettre les légumes dans une grande casserole. Couvrir d'eau et porter à ébullition.
- Baisser le feu et faire cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que les légumes soit bien fondants.
- Retirer la casserole du feu.
Egoutter les carottes et les pommes de terre à l'aide d'une passoire, les mettre dans un grand saladier. - Sortir le potimarron. Couper le en deux et enlever les graines et fibres qui se trouvent à l'intérieur. Couper la chaire en cubes avec un couteau ou une fourchette.
- Placer les cubes de potimarron dans un saladier avec les carottes et les pommes de terre.
- Réduire-les en purée à l'aide d'un mixeur ou d'un blender. Ou écraser à l'aide d'un presse-purée.
Mettre le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade. - Mélanger bien.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 195Kcal
- Glucides: 20.3g
- Lipides: 10.5g
- Gras sat.: 7g
- Protéines: 2.7g
- Fibres: 4.1g
- Sucre: 4.1g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (252g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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