Purée de potimarron et échalote

Name: Purée de potimarron et échalote
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un potimarron; 2 belles échalottes

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

25 Kcal

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Ingrédients

un potimarron
2 belles échalottes

Coût estimé: 1.74€ (0.44€/part)

Préparation

Couper le potimarron en deux et ôter les graines. Vous pouvez les conserver pour les faire griller. Détailler le potimarron en morceaux. Peler et émincer les échalotes. Placer le tout dans une cocotte avec un fond d'eau.
Cuire 15 minutes après montée en pression.
Mixer.
Pour une version "édulcorée", ajouter un peu de crème de soja et des cubes de fromage de chèvre cendré semi-affiné.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 25Kcal

Glucides: 4g
Lipides: 0g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 0.9g
Fibres: 2.2g
Sucre: 1.1g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)

Sans gluten

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Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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