Purée de potimarron au roquefort et au mascarpone

Name: Purée de potimarron au roquefort et au mascarpone
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 potimarron moyen; 125 g de mascarpone; 125 g de roquefort ou bleu ou fourme d'Ambert; Sel; poivre

Accompagnement

4 parts

5 min

30 min

facile

129 Kcal

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Ingrédients

1 potimarron moyen
125 g de mascarpone
125 g de roquefort ou bleu ou fourme d'Ambert
Sel
poivre

Préparation

Faire cuire le potimarron entier pendant 25-30 minutes.
Sortir. Couper en deux. Vider les graines centrales.
Réduire la chaire en purée
Y ajouter le mascarpone et le fromage.
Saler, Poivrer à votre gout.
Vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de noix de muscade.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 129Kcal

Glucides: 5.1g
Lipides: 21.1g
Gras sat.: 13.9g
Protéines: 8.4g
Fibres: 2.1g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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