Purée légére carottes pomme de terre gratinée

Ingrédients
4
Coût estimé: 2.85Euros€ (0.71€/part)
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation15 min
Cuisson40 min
- Éplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre. Les faire cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante avec le bouillon cube.
Passer les pomme de terre et les carottes a la moulinette.
Ajouter à la purée les jaune d'uf ainsi que le boursin cuisine
Battre les blancs en neige.
Ajouter la muscade, le sel et le poivre puis incorporer les blancs d'ufs sans les casser a la purée.
Dans un plat a gratin mettre la purée. Ajouter sur le dessus le fromage râpé. Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 316Kcal
- Glucides: 43.7g
- Lipides: 9g
- Gras sat.: 4.7g
- Protéines: 12.8g
- Fibres: 5.3g
- Sucre: 9.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Sans sucre ajouté
Questions
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