Purée Gratinée au Maroilles

Name: Purée gratinée au maroilles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 900Gr de pommes de terre; 1 bel oignon; Maroilles à volonté, il faut être généreux ;); 100Ml de lait, entier de préférence; 100Ml de crème fraîche liquide entière; Quelques noix de beurre; Sel & poivre

Plat

3 parts

15 min

30 min

facile

(4.6/5 - 21 votes)
8
833

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Ingrédients

900Gr de pommes de terre
1 bel oignon
Maroilles à volonté, il faut être généreux ;)
100Ml de lait, entier de préférence
100Ml de crème fraîche liquide entière
Quelques noix de beurre
Sel & poivre

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée.

Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon puis le faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre.

Préchauffer le four à 200°C.

Égoutter les pommes de terre, les passer à la moulinette puis les mélanger avec l'oignon.

Incorporer le lait, la crème et quelques noix de beurre.

Saler et poivrer.

Verser la purée dans un plat à gratine puis couvrir de tranches de Maroilles.

Faire gratiner juste sous le grill pendant 5 à 10 minutes (attention, ça va vite il ne faut pas que ça brûle).

Servir bien chaud, bon appétit!

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Commentaires des membres:

Bush, 21/05/2014

Très bonne recette, merci

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cricri62940, 29/04/2014

Supere recette

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21/05/2013

Super

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vcricri, 02/12/2010

TrÃ¨s bon, j'ai modifiÃ© un peu la recette : j'ai mÃ©langÃ© le maroilles Ã la purÃ©e au lieu de faire gratiner car le flemme d'allumer mon four juste pour Ã§a

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mamacaille, 19/11/2010

Les recettes avec du maroille j'adore! Celle-ci doit-Ãªtre excellente, je vais l'essayer. Merci Ã vous.

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