Salade de laitue boston, tomates et poivrons rôtis

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Accompagnement

4 parts

facile

5 min

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Ingrédients

• 1 laitue Boston
• 1 tomate épépinée et hachée
• 1 poivron rouge rôti en lanières
• 5 olives noires en rondelles
• ¼ tasse (60 ml) d?oignon rouge haché finement
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de yogourt nature
• Sel
• poivre du moulin

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Préparation

• Sauce : dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le yogourt, le sel et le poivre. Réserver.
• Dans un saladier, déchiqueter la laitue Boston.
• Ajouter la tomate hachée, les rondelles d?olives, les lanières de poivron rouge rôti, et l?oignon haché.
• Ajouter la sauce et touiller. Servir immédiatement.

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