Cake façon flammekueche - cake a la manera flammekueche

Apéritif

10 parts

facile

1 h 5 m

258 Kcal

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Un plat qui peut être servi en apéritif coupé en petit morceau ou avec une salade verte en entrée. Vos convives vous en redemandera, essayer et vous verrez!

Ingrédients

• 3 oeufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 5 cl d'huile
• 7 cl de lait tiède
• 100 g de gruyère
• 200 g de lardons fumés
• 1 oignon
• 10 cl de crème fraiche

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Faire revenir dans une poêle les lardons et l'oignon émincés.
• Lorsque les lardons sont dorés et l'oignon bien transparent, ôter du feu et ajouter la crème fraîche. Bien remuer. Réserver.
• Mettre dans le bol du thermomix la farine, la levure et les œufs. 30 secondes, vitesse 4.
• Ajouter l'huile et le lait. 30 secondes à vitesse 4.
  Ajouter le gruyère. 10 secondes, sens inverse, vitesse 3.
  Ajouter la préparation lardons - oignon - crème fraîche. 10 secondes, sens inverse, vitesse 3.
• Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes au four th. 6.

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