Recette de flammekueche

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D'origine alsacienne, la flammekueche consiste en une fine abaisse de pâte à pain garnie de crème fraîche ou de fromage blanc, de lardons et d'oignons coupés en rondelles. Les paysans faisaient cuire ce reste de pâte au four lors de la cuisson du pain : en alsacien, son nom signifie "cuite à la flamme". A l'égal de la pizza, elle connaît aujourd'hui un grand succès et de nombreuses variantes : flammekueche au munster, flammekueche gratinée au gruyère, flammekueche forestière garnie de champignons. On l'aimera aussi sucrée, aux pommes et au fromage blanc.

Flammekueche, tarte flambée alsacienne

(44 votes), (14) , (3816)

Plat facile 27 min 289 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza ou à flammekueche 70 gr de crème fraîche épaisse 70 gr de fromage blanc 200 gr de lardons allumettes 2 oignons sel poivre muscade

Flammekueche, flamiche ou tarte flambée en version sans gluten !

(18 votes), (7) , (524)

Entrée facile 30 min 488 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine sans gluten 1 cuillère à café de gomme xanthane 1 pincée de sel 200 ml d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile...

Tarte flambée ou flammekueche

(1 vote), (1) , (24)

Autre facile 35 min 190 kcal

Ingrédients: Pour la pâte levée : 100 g de farine 10 cl d'eau 2 cuillères à café de levure sèche 1/2 cuillère à café de sel

Flammekueche(tarte flambée)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pâte : 3/4 tasse(180 ml)d'eau tiède 1 cuillère à thé(5 ml)de sucre 2 tasses(500 ml)de farine tout usage 1 cuillère à thé(5 ml)de levure à four à...

Flammeküche maroilles-munster

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 oignon Environ 80 à 100 g de Munster et autant de Maroilles 1 pot de crème fraîche liquide Muscade

Bruschetta façon flammenkueche

(16 votes), (4) , (189)

Plat facile 5 min 20 min

Ingrédients: 2 pains pour bruschettas-4CS de crème fraîche-100gr de lardons-1 gros oignon

Bruschetta façon flammenkueche.

(5 votes), (1) , (21)

Autre facile 20 min 439 kcal

Ingrédients: 2 pains pour bruschettas 4 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g de lardons 1 gros oignon

Flammenküeche aux lardons

Entrée facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g de fromage blanc à 20% 1 oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 gros oignon blanc 150 g de lardons fumés émincés finement sel...

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Tarte flambée (version allégée)

(83 votes), (27) , (1502)

Entrée facile 30 min 352 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée (l'idéal étant que la pâte soit faite maison...) 1 oignon 4 cas fromage blanc 0% 200g de jambon allumette(vous pouvez...

Petit pain bretzel façon tarte flambée

(6 votes), (52)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: -5 Petit pain bretzels -20 cl de crème fraîche épaisse en pot à 3% de M.G (Bridélight ou autre) -un jaune d'oeuf -100 g de lardons allumettes fumés...

Tarte flambée au saumon

(16 votes), (2) , (437)

Entrée facile 20 min 25 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza toute prête ou maison 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 75gr de fromage ail & fines herbes 2...

Tarte flambee (bis)

(15 votes), (8) , (2216)

Plat facile 35 min 358 kcal

Ingrédients: pour la pâte : 300 g de farine type 55 180 ml d’eau 1/3 de cuillère à café de sel 1/2 sachet de levure de boulangerie pour la garniture : 200 g de...

Tarte flambée alsacienne

(7 votes), (3) , (377)

Plat facile 30 min 401 kcal

Ingrédients: 1 sachet de levure déshydratée 420 g de farine T55 240 g d'eau tiède 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive Une pincée de sel

Tarte flambée d'alsace

(7 votes), (2) , (88)

Plat facile 6 min 108 kcal

Ingrédients: 250 g de fromage blanc 150 g de crème fraiche épaisse 1 jaunes d'uf sel et poivre et noix de muscade

Flamenkuche ou tarte flambee

(2 votes), (17)

Entrée facile 22 min 319 kcal

Ingrédients: 400 g de pâte à pain Un peu de farine pour étaler la pâte 5 cuillères à soupe de crème épaisse 200 g de fromage blanc à 40-50% de matière grasse 1...

Tarte flambée sucrée aux pommes

(3 votes), (1) , (13)

Dessert facile 25 min 326 kcal

Ingrédients: 1 pomme 3 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de cannelle 1 fond de tarte flambée, soit une galette de pâte à...

Tartine tarte flambée

(1 vote), (12)

Entrée facile 10 min 14 min

Ingrédients: une baguette de la crème épaisse du fromage blanc (mais ce n'est pas obligatoire) 1 petit oignon du jambon et des lardons du gruyère

Soupe à l'oignon ou tarte flambée destructurée

(1 vote), (1) , (3)

Plat facile 20 min 22 min

Ingrédients: 2 oignons 2 tranches de lard fumé de 1 cm d'épaisseur 100 g de crème 100 g de lait 200 g de lait fermenté, à défaut de yaourt 4 baies de genièvres...

Flammekueche

(72 votes), (801)

Plat facile 30 min 519 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 350g de farine 15cl d'eau 5cl d'huile de tournesol 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 20cl de crème fraîche épaisse 200g...

Flammekueche facile

(64 votes), (17) , (2880)

Plat facile 25 min 157 kcal

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de fromage blanc 100 gr de lardons allumettes fumés 1 oignon (100 gr de gruyère râpé)

Pâte à flammekueche

(38 votes), (7) , (110)

Autre facile 15 min 1223 kcal

Ingrédients: 300 g de farine T 45 1 oeuf 1 cuillère à soupe d’huile 1 pincée de sel 120 ml d’eau

Wraps apéritifs façon flammekueche

(21 votes), (3) , (1329)

Apéritif facile 20 min 294 kcal

Ingrédients: 4 tortillas (de blé) 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 oignon 200 gr de gruyère râpé 200 gr de lardons fumés poivre muscade

Flammekueche au chèvre

(21 votes), (10) , (1597)

Plat facile 45 min 1028 kcal

Ingrédients: 1 pâte à flammekueche (+/- 160 g) 150 grammes de bûche de chèvre 100 grammes de lardons fumés 100 grammes de fromage blanc 2 oignons 2 cuil. à...

Cake aux lardons façon flammekueche

(5 votes), (1) , (104)

Apéritif facile 1 h 5 m 333 kcal

Ingrédients: 200 gr de lardons fumés 1 oignon haché 150 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de crème...

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