Name: Flammekueche, flamiche ou tarte flambée en version sans gluten !
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine sans gluten; 1 cuillère à café de gomme xanthane; 1 pincée de sel; 200 ml d'eau tiède; 1 cuillère à soupe d'huile d’olive; 4 oignons; 150 g de lardons allumettes; 100 g de crème fraîche épaisse; 150 g de fromage blanc; 1 cuillère à café de muscade; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; du sel et du poivre

Commentaires des membres:

jermany, 12/10/2016

Très bon

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BobD, 11/10/2016

Manque juste un détail .... de la levure ! Là vous avez la recette de la pâte à nouille.

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uyxie, 29/11/2017

SANS GOUT

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19/10/2016

Me parait simple : à essayer

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PtiteNelle, 12/10/2016

Cette recette me tente ...
Je réitère la question de l'internaute précédent :
Par quoi remplacer la gomme xanthane ?

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11/10/2016

Sans gluten....sans gout!! bref!pour une bonne flamm' il faut imperativement que les oignons soit passés a la mandoline le plus fin possible et pour la muscade re bof!!! par contre on peut ajouter du muster de village du bleu du maroille là c'est pour oublier la pate sans gout . choisir une créme fraiche ultra epaisse et un fromage blanc fermier tres épais

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11/10/2016

Qu'est ce la gomme Xanthane ou le remplaçant svp

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