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Flammekueche

Plat
4 parts
30 min
15 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Coupez du bon lard fumé en dés.
  • Coupez un ou 2 oignons en très fines lamelles et mélangez un peu de fromage frais avec la crème fraîche.
  • Salez et poivrez. Préparez une pâte à pain ou bien une pâte pizza.
  • Étaler la pâte le plus fine que possible et mettez toute votre force.
  • Mettez une couche de la crème et versez les oignons et le lard.
  • Poivrez.
  • Enfournez à 250°C.
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Flammekueche, tarte flambée alsacienne


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Flammekueche
Flammekueche - photo 2
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03/05/2013

Excellent

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