On va commencer par préchauffer le four à 250° en mode grill.
Ensuite il va falloir couper le pain en 2 puis encore en 2 afin d'avoir de belles tartines. On pourra aussi faire ces tartines sur du pain complet avec de belles tranches.
Ensuite mettre la crème épaisse (si on veut rajouter du fromage blanc il faudra juste mélanger auparavant le fromage blanc avec la crème épaisse).
Il ne reste plus qu'à mettre les oignons et les lardons ou tranches de jambon qu'on aura au préalable fait revenir à la poêle. Un peu de gruyère et hop au four, pour 8 à 10 minutes.