Cake façon Flammekueche

Name: Cake façon flammekueche
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillères à soupe de fromage blanc; 5 cl de crème fraîche liquide; 200 g de lardons; 1 gros oignon; 100 g de gruyère râpé; un peu de beurre et de farine pour le moule

Pour un apéritif ou un pique nique, voici un cake goûteux, et moelleux.

Apéritif

4 parts

15 min

45 min

facile

(2.7/5 - 3 votes)
2
32

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Ingrédients

3 cuillères à soupe de fromage blanc
5 cl de crème fraîche liquide
200 g de lardons
1 gros oignon
100 g de gruyère râpé
un peu de beurre et de farine pour le moule

Coût estimé: 3.26€ (0.81€/part)

Préparation

Épluchez et ciselez finement l'oignon.
Dans une poêle, faites rissoler les lardons et les oignons. Jetez l'huile rendue par les lardons.
Fouettez le fromage blanc avec la crème fraîche. Ajoutez successivement à la base pour cake salé : le mélange fromage blanc-crème, les lardons et les oignons, le gruyère râpé.
Mélangez bien avant de verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (ou dans des mini-moules individuels).
Enfournez pendant 45 minutes au four à 180° (th. 6). Démoulez puis laissez refroidir sur une grille.

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