Cake tomates, lardons et gouda au cumin

Apéritif

6 parts

facile

1 h 20 m

302 Kcal

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Ingrédients

• 210 g de farine
• 3 oeufs
• 15 cl de lait
• 6 cl de vin blanc
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de lardons
• 2 tomates
• 100 g de gouda au cumin
• sel
• poivre

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Préparation

• Mélanger la farine et la levure dans un saladier, former un puits.
• Ajouter les oeufs, le lait et le vin blanc, bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
• Couper les tomates et le gouda en petits dès.
• Ajouter à la pâte les lardons, les tomates et le gouda, bien mélanger.
• Saler et poivrer la pâte.
• Mettre la pâte dans un moule à cake.
• Faire cuire à 180°C 45 à 50 minutes.

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