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Recette de saumon et sésame
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Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir
Cigares en feuilles de bricks, au saumon fumé et graines de sésame noir
Préparation
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Couper le saumon fumé en bandes.
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Couper les feuilles de bricks en deux et les badigeonner du mélanger huile d'olive-oeuf.
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Déposer le saumon au centre et replier les bords afin de fermer les extrémités, puis rouler dans l'autre sens afin de former les cigares.
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Badigeonner à nouveau du mélange huile d'olive-oeuf et parsemer de graines de sésame noir.
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Enfourner 6 minutes à 240°.
Accord vin : Que boire avec ?
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
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