Cookies aux noix de cajou et chocolat blanc

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Apéritif

6 parts

facile

45 min

646 Kcal

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Ingrédients

• 90 g de sucre en poudre
• 90 g de cassonade
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 80 g de beurre légèrement microondé
• 1 oeuf
• 260 g de farine
• 1 levure chimique
• 1 pincée de sel
• 200 g de chocolat blanc
• 70 g de noix de cajou salées
• zeste d'un demi citron
• 1/2 cuillère à café de piment doux

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Préparation

• On touille tous les ingrédients, d'abord les sucres, la vanille, le beurre un peu fondu mais pas trop, l'oeuf. Puis on rajoute la farine, la levure et le sel.
• On touille bien, la pâte est épaisse, ça demande un peu plus de forces . Rajouter la garniture des cookies.

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