Croissants jambon-champignons

Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Pelez et émincez les champignons.
• Placez les une poêle et faites les rendre leur eau pendant 3 minutes.
• Ajoutez la crème, salez et poivrez et laissez légèrement réduire.
• Mettez le fromage râpé dans un petit bol, couvrez de lait et laissez reposer.
• Ouvrez les croissant en 2.
• Répartissez les champignons et la crème dans les croissants.
• Ajoutez le jambon que vous aurez au préalable coupé en lanière.
• Fermez les croissants et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Nappez le dessus des croissants avec le fromage râpé et enfournez pour une quinzaine de minutes.
• Servez sans attendre.