Croquettes de poulet au thermomix
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.15Euros€ (1.04€/part)
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Préparation
Préparation20 min
Cuisson14 min
- Dans le bol de la Thermomix, pesez l'huile et ajoutez l'oignon. Programmez 3 minutes, 100º, vitesse 5.
- Ajoutez la farine et mettez en marche 2 minutes, 90º,vitesse 4.
Incorporez le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre, mélangez 10 secondes, vitesse 8 et programmez 5 minutes, 90º, vitesse 3.
Mélangez cette préparation au poulet (ou poisson) coupé en petits dés.
Versez le mélange dans un plat profond : l'idéal est d'avoir une épaisseur de 3 cm environ.
Laissez complètement refroidir la préparation.
Une fois refroidie, découpez en cubes et roulez dans la chapelure.
Puis dans l’œuf battu.
Et à nouveau dans la chapelure.
Faites frire jusqu'à ce que les croquettes soient bien dorées. Égouttez sur du papier absorbant et servez !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 725Kcal
- Glucides: 48.8g
- Lipides: 45.1g
- Gras sat.: 7.3g
- Protéines: 29.3g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 11.1g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (374g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
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