Menu apéro dînatoire... 2ème

Ingrédients

Les roulés de saumon :

• une tranche de saumon fumé
• un peu de tartare dessus
• Même procédé pour les roulés aux oeufs de lump : - oeufs de lump
• un peu de jus de citron

Verrines de Saint-Jacques aux framboises :

• beurre
• 'huile
• noix de Saint-Jacques (sans corail)
• un peu de crème de vinaigre balsamique blanc
• quelques framboises dans chaque verrine