Mini-quiches à la fourme d'ambert

Ingrédients
6
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Quiche roses de courgettes et carottes
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte brisée et découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièces.
- Garnir chaque empreinte du moule avec un rond de pâte.
- Préparer l'appareil à quiche; battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème et le lait. Bien mélanger.
- Saler et poivrer. Ajouter les lardons et la fourme d'Ambert coupée en petits dès.
- Garnir chaque mini tartelette de la préparation. Enfourner à 180° pendant 15 à 20 minutes environ.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives (Alsace, Blanc)
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