Mini-quiches à la fourme d'Ambert

Name: Mini-quiches à la fourme d'ambert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 paquet de lardons; de la fourme d'Ambert; 2 oeufs; 10 cl de crème liquide; 5 cl de lait; sel; poivre

Apéritif

6 parts

15 min

20 min

facile

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11

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Ingrédients

1 pâte brisée
1 paquet de lardons
de la fourme d'Ambert
2 oeufs
10 cl de crème liquide
5 cl de lait
sel
poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte brisée et découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièces.
Garnir chaque empreinte du moule avec un rond de pâte.
Préparer l'appareil à quiche; battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème et le lait. Bien mélanger.
Saler et poivrer. Ajouter les lardons et la fourme d'Ambert coupée en petits dès.
Garnir chaque mini tartelette de la préparation. Enfourner à 180° pendant 15 à 20 minutes environ.

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