Muffins aux lardons et aux pruneaux

Name: Muffins aux lardons et aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 120 g de farine; 1/2 paquet de levure; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'huile; 150 g de fromage blanc 0%; 100 g de lardons fumés; 50 g de gruyère râpé; 10 pruneaux (dénoyautés c'est plus rapide!)

Un cake sucré-salé tout plein de saveurs qui vous régalera au moment de l'apéritif ou en entrée avec une petite salade!

Apéritif

6 parts

15 min

25 min

facile

270 Kcal

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13

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Ingrédients

120 g de farine
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1 cuillère à soupe d'huile
150 g de fromage blanc 0%
100 g de lardons fumés
50 g de gruyère râpé
10 pruneaux (dénoyautés c'est plus rapide!)

Coût estimé: 3.35€ (0.56€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure et le sel.
Ajouter, l’œuf, l'huile et le fromage blanc et mélanger le tout délicatement afin que la pâte soit lisse et un peu ferme.
Couper les pruneaux en petits dés (faites le aux ciseaux), et les incorporer à pâte. Ajouter aussi les lardons et le gruyère. Bien mélanger.
Faire cuire 25 minutes en regardant la cuisson afin que les muffins ne soient pas trop cuit, car il faut qu'ils restent bien moelleux. Les laisser tiédir avant de les déguster.

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