Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry

Name: Noix de saint-jacques sur écrasé de pommes au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes; 1 belle cuillère à café de curry; 8 noix de Saint-Jacques; 5 brins de ciboulette; 1 cuillère à café d'huile d'olive; un peu de beurre; sel; poivre

Apéritif

3 parts

10 min

6 min

facile

147 Kcal

Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry

(3.5/5 - 6 votes)
14

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 pommes
1 belle cuillère à café de curry
8 noix de Saint-Jacques
5 brins de ciboulette
1 cuillère à café d'huile d'olive
un peu de beurre
sel
poivre

Coût estimé: 9.12€ (3.04€/part)

Préparation

Peler et couper les pommes en 4.
Enlever le cœur puis râper grossièrement les quartiers.
Mettre le beurre à fondre dans une casserole, ajouter les pommes râpées et le curry puis laisser cuire 5 minutes sur feu vif.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis saisir les noix 1 minute sur chaque face. Saler et poivrer.
Répartir l'écrasé de pommes dans des cuillères de présentation.
Saupoudrer de ciboulette ciselée puis poser les noix dessus.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 147Kcal

Glucides: 12.9g
Lipides: 5.4g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 9.9g
Fibres: 2.9g
Sucre: 12.2g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Risotto de noix de st jacques au safran

L Le plat du jour

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Mercurey Bourgogne, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique