-
Home
-
Recettes
-
Recette de bouchées
-
Recette de salades
-
Petites bouchées de foie gras en coeur de salade
Petites bouchées de foie gras en coeur de salade
Voici un amuse-bouche vite préparé que vous pouvez faire pour les fêtes du jour de l'An.
Préparation
-
Lavez les coeurs de salade, les citronner, les arroser d'un peu d'huile d'olive.
-
Ouvrir les figues en étoile.
-
Découpez de petits carrés de foie gras et les placer dans les coeurs de salade.
-
Emietter le pain d'épices sur le foie gras.
-
Prélever les perles de la goyave puis en entourer le foie gras
-
Saupoudrer d'une pincée de fleur de sel et de poivre du moulin.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes