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Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Petites bouchées de foie gras en coeur de salade

Name: Petites bouchées de foie gras en coeur de salade
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de foie gras de canard ou d'oie; 6 coeurs de laitue; 6 figues fraîches ou surgelées (de M.Picard); 1 goyave (1 grenadille pour moi); Du chutney (facultatif); 1 t de pain d'épices un peu sec; Persil plat; Le jus d'un citron vert; Fleur de sel; Poivre du moulin

Voici un amuse-bouche vite préparé que vous pouvez faire pour les fêtes du jour de l'An.

Apéritif

6 parts

8 min

facile

(4/5 - 1 vote)
11

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Petites bouchées de foie gras en coeur de salade

Petites bouchées de foie gras en coeur de salade - photo 2

Petites bouchées de foie gras en coeur de salade - photo 3

Petites bouchées de foie gras en coeur de salade - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

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