Petits pots de crème vanille, caramel beurre salé

Préparation

• Mélanger le sucre et les œufs en les battant au fouet, rajouter le sucre vanillé et le lait, toujours en remuant au fouet.
• Dans une poêle, à sec, faire prendre le sucre. Lorsqu'il devient roux et liquide, ôtez le du feu et rajoutez le beurre et le sel.
• Chauffer le four à 200. Mettre le caramel au fond des pots puis les placer au bain marie et enfourner 35 minutes.
• Sortir les pots du four et les mettre à refroidir rapidement, à l'extérieur si possible.