Tortillas de chips au saumon fumé et à la créme de ciboulette
Troquez les pommes de terre de votre tortilla contre des chips !
Ingrédients
2
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Tortillas de blé
Préparation
Préparation10 min
Cuisson4 min
- Écraser grossièrement les chips encore dans leur paquet et vider les chips dans un saladier.
- Dans un grand bol, casser les œufs et les battre à la fourchette en omelette.
- Les verser sur les chips et remuer délicatement à la fourchette.
- Ajouter les herbes, l'ail et le piment.
- Dans une petite poêle chaude et huilée verser la préparation et la laisser cuire pendant 3 minutes.
- Retourner ensuite la tortilla à l'aide d'une grande assiette et la laisser cuire sur cette face 1 minute.
- Présenter en tapas en détaillant le tortilla en dès ou à l'assiette.
- Ajouter le saumon en dès et la crème saupoudré de ciboulette hachée.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 683Kcal
- Glucides: 34g
- Lipides: 49.1g
- Gras sat.: 17.9g
- Protéines: 24g
- Fibres: 4.7g
- Sucre: 3.2g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Cette recette de tortillas au saumon fumé se déguste-t-elle chaude, froide ou tiède lors d'un apéritif ? D'avance merci.
Comme vous voulez ;-)
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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P
phleo,
14/08/2017
Excellent... mais ne m'en voulez pas si j'ai remplacé le saumon par du jambon Serrano.. 100% d'accord avec Lebop !!!
J'ai cuisiné cette recette
L
Lebop,
13/08/2017
Les chips c'est un vrai truc ibère pour se simplifier la vie mais le saumon, que diable vient-il faire dans cette galère?
E
