Faire cuire les poivrons couper en 2 au four à 200°C pendant 40 minutes pour enlever la peau.
Une fois cuit ôter la peau des poivrons.
Mixer le poivron rouge avec du paprika, un peu de crème du sel verser dans les verrines.
Mixer le chèvre avec des herbes de provence et une cuillère à café de crème mettre cette préparation sur la crème au poivron rouge.
Mixer le poivron jaune avec du curry, de la crème(10 cl environ), du sel et la moitié d'une boule de mozzarella. Verser cette préparation sur le chèvre et réserver au frais.
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