Verrines de betterave rouge, germes de luzerne & magret de canard fumé
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Ingrédients
8
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Verrines à la betterave et mousse de roquette
Préparation
Préparation20 min
Cuisson10 min
- Couper la betterave en très petits cubes, la saler, la poivrer et la mélanger avec du thym.
- Griller les pignons dans une poêle, les écraser à l'aide d'un mortier.
- Dans chaque verrine, placer de la betterave rouge, des pignons écrasés, des germes de luzerne.
- Terminer par une tranche de magret de canard fumé.
- Servir bien frais.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 291Kcal
- Glucides: 4.1g
- Lipides: 26.1g
- Gras sat.: 2.3g
- Protéines: 6.8g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 3.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
soupcondebalsamique
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
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