A healthy breakfast ? un petit-déjeuner santé

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Autre

4 parts

facile

1 h 55 m

886 Kcal

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Pour un petit déjeuner très sain et nutritif, optez-vous sur cette recette. C'est très santé! Idéal pour faire le plein d'énergie pendant toute la journée!

Ingrédients

• 350 g de flocons d’avoine( sans gluten )
• 100 g de noix de pécan
• 60 g d’amandes émincées
• 30 g de graines de sésame
• 70 g de graines de courge
• 1/2 tasse de cerises séchées
• 3 cuillères à soupe d’huile végétale, type colza
• 60 ml de miel liquide
• 60 ml de sirop d’érable
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 80 ml de jus de pomme frais
• 1 gousse de vanille, coupée en deux et grattée

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Préparation

• Dans une casserole, mettez le miel, le sirop d’érable, le jus de pommes, l’huile, le sel et la cannelle.
• Ajoutez la gousse et les graines de vanille. Mélangez et amenez à la première ébullition. Arrêtez le feu et couvrez. Laissez infuser pendant 30 minutes, puis filtrez.
• Dans une grande jatte, mélangez tous les autres ingrédients, sauf les cerises.
  Versez le liquide et mélangez bien.
• Étalez le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et mettez au four préchauffé à 150 C pendant 1 heure.
• Sortez du four et laissez complètement refroidir. Ajoutez ensuite les cerises séchées.
• Dégustez avec du yaourt velouté nature, ou du lait, avec des fruits frais. Le granola se conserve bien dans un récipient étanche à l’air.

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