Brochettes de crevettes et de pétoncles

Ingrédients

• 1/2 tasse d'huile de sésame grillé
• 1/4 tasse sauce soya ou tamari
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
• 4 gousses d'ail hachées finement
• 2 cuillères à soupe de jus de lime
• 4 cuillères à soupe de miel
• 6 cuillères à soupe de sauce chili ou de ketchup
• 1 cuillère à thé de chili broyé
• Sel et poivre au goût
• 30 grosses crevettes décortiquées
• 30 gros pétoncles