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Brochettes de poulet et poivron à la marocaine

Name: Brochettes de poulet et poivron à la marocaine
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600g de blancs de poulet; 1 oignon; 1/2 botte de coriandre; 1 c. à s. de ras el hanout; 1/2 c. à c. de safran; sel et poivre; 1 citron; 4 c. à s . d'huile d'olive; 1 poivron rouge

Une petite recette d'été même si le beau temps n'est pas encore au rendez-vous.

Autre

4 parts

40 min

10 min

facile

364 Kcal

Brochettes de poulet et poivron à la marocaine

(4/5 - 2 votes)
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Ingrédients

600g de blancs de poulet
1 oignon
1/2 botte de coriandre
1 c. à s. de ras el hanout
1/2 c. à c. de safran
sel et poivre
1 citron
4 c. à s . d'huile d'olive
1 poivron rouge

Coût estimé: 11.63€ (2.91€/part)

Préparation

Préparez la marinade avec l'oignon émincé, la coriandre hachée, les épices, le sel et le poivre, le jus du citron et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le poulet, mélangez bien et laissez mariner au frais au minimum 1/2 heure.
Faites préchauffer votre four à 180°C.
Coupez votre poivron en carrés puis confectionnez vos brochettes en alternant les morceaux de poulet de poivron.
Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer rapidement les brochettes de tous les cotés puis mettez les à cuire dans le four de 5 à 10 minutes. Vous pouvez également les faire cuire directement au barbecue ça n'en sera que meilleur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 364Kcal

Glucides: 5.3g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 40.9g
Fibres: 4g
Sucre: 5.1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (251g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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