Brochettes de poulet et poivron à la marocaine

Autre

4 parts

facile

50 min

364 Kcal

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Une petite recette d'été même si le beau temps n'est pas encore au rendez-vous.

Ingrédients

• 600g de blancs de poulet
• 1 oignon
• 1/2 botte de coriandre
• 1 c. à s. de ras el hanout
• 1/2 c. à c. de safran
• sel et poivre
• 1 citron
• 4 c. à s . d'huile d'olive
• 1 poivron rouge

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Brochettes de poulet au poivron

Préparation

• Préparez la marinade avec l'oignon émincé, la coriandre hachée, les épices, le sel et le poivre, le jus du citron et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le poulet, mélangez bien et laissez mariner au frais au minimum 1/2 heure.
• Faites préchauffer votre four à 180°C.
• Coupez votre poivron en carrés puis confectionnez vos brochettes en alternant les morceaux de poulet de poivron.
• Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer rapidement les brochettes de tous les cotés puis mettez les à cuire dans le four de 5 à 10 minutes. Vous pouvez également les faire cuire directement au barbecue ça n'en sera que meilleur.

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