Fougasse gourmande aux lardons et au gryuère
Ingrédients
4
Pour la pâte :
Pour la garniture :
Coût estimé: 4.75Euros€ (1.19€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Mettre les ingrédients de la pâte dans la cuve de la MAP en suivant l'ordre dans lequel ils sont cités et lance le programme "pâte".
- Quand le programme est terminé, verser la pâte sur le plan de travail fariné, et pétrir en incorporant les lardons et les 3/4 du gruyère râpé.
- Quand la pâte est homogène, diviser en 2 et sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé avec un repli au milieu, forme 2 ovales assez plats.
- Pratiquer dans chaque ovale des incisions profondes au couteau pour que les pains ressemblent à des feuilles.
- Placer les pains à reposer dans un endroit tiède, préchauffer le four 5 minutes au thermostat le plus bas.
- Au bout d'une heure je sors la plaque du four, que nous mettons à préchauffer à 180°.
- Pendant ce temps je parsème le gruyère restant sur les fougasses et rajouter les herbes de Provence.
- Placer au four pour 20 minutes en surveillant la coloration et à la sortie du four, placer à refroidir sur une grille.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 837Kcal
- Glucides: 88.1g
- Lipides: 35.9g
- Gras sat.: 15.5g
- Protéines: 36.7g
- Fibres: 5.5g
- Sucre: 3g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)
Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Brouilly (Beaujolais, Rouge)
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