Ptitchef

Fougasse gourmande aux lardons et au gryuère

Autre
4 parts
15 min
25 min
moyen
783 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Coût estimé: 4.78 (1.19€/part)

Préparation

  • Mettre les ingrédients de la pâte dans la cuve de la MAP en suivant l'ordre dans lequel ils sont cités et lance le programme "pâte".
  • Quand le programme est terminé, verser la pâte sur le plan de travail fariné, et pétrir en incorporant les lardons et les 3/4 du gruyère râpé.
  • Quand la pâte est homogène, diviser en 2 et sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé avec un repli au milieu, forme 2 ovales assez plats.
  • Pratiquer dans chaque ovale des incisions profondes au couteau pour que les pains ressemblent à des feuilles.
  • Placer les pains à reposer dans un endroit tiède, préchauffer le four 5 minutes au thermostat le plus bas.
  • Au bout d'une heure je sors la plaque du four, que nous mettons à préchauffer à 180°.
  • Pendant ce temps je parsème le gruyère restant sur les fougasses et rajouter les herbes de Provence.
  • Placer au four pour 20 minutes en surveillant la coloration et à la sortie du four, placer à refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 783Kcal
  • Glucides: 87.9g
  • Lipides: 30.1g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 36.1g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (316g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Fougasse gourmande aux lardons et au gryuère
Fougasse gourmande aux lardons et au gryuère - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






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