Pain tunisien à l'huile d'olive

Autre

6 parts

moyen

50 min

509 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure boulangère instantanée
• 125 ml d'huile d'olive
• 250 ml de lait tiède
• mélange de graines pour le pain
• sel
• 1 jaune d'oeuf pour la dorure

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Préparation

• Mettre la farine, l'oeuf, la levure, l'huile, le lait, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de graines mélangées, dans le bol du robot ou le saladier et pétrir.
• Huiler la pâte et les parois du récipient et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.
• Préchauffer le four à 180°.
• Une fois la pâte montée, la dégazer et former deux pains de taille moyenne.
• Les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Dorer les deux pains avec le jaune d'oeuf dilué dans une cuillère à soupe d'eau tiède. Décorer avec les graines.
• Enfourner et laisser cuire 40 minutes.

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