Mettre la farine, l'oeuf, la levure, l'huile, le lait, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de graines mélangées, dans le bol du robot ou le saladier et pétrir.
Huiler la pâte et les parois du récipient et laisser lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Préchauffer le four à 180°.
Une fois la pâte montée, la dégazer et former deux pains de taille moyenne.
Les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dorer les deux pains avec le jaune d'oeuf dilué dans une cuillère à soupe d'eau tiède. Décorer avec les graines.
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