Petits chocolats à la pâte d'amande, fabrication maison

Préparation

• Mélanger la poudre d'amande avec le sucre glace, le sucre vanillé et l'arôme d'amande amère.
• Ajouter le blanc d’œuf.
• Faire de malaxer à la main pour former un rouleau de pâte.
• Comme pour les autres chocolats,faire une couche de chocolat noir au pinceau, prendre au frais.
  Faire une deuxième couche, mettre au frais.
• Pendant ce temps préparer des anneaux de pâte d'amande, 10 g par chocolat.
• Poser sur le chocolat, puis fermer avec une couche de chocolat.
  Bien faire prendre au frais.
• Démouler, et décorer d'un peu de sucre glace pour faire joli.