Tarte légère amandine aux pêches

Name: Tarte légère amandine aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 pêches; 100 g de poudre d’amandes; 2 cuillères à soupe de sirop de pêche; 2 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre; 1 oeuf + 1 blanc; 30 g de semoule très fine; 1 pâte brisée

Vous allez pouvoir régaler vos papilles avec cette tarte savoureuse et fondante sans le moindre complexe, et ça c’est pas mal!

Autre

1 parts

20 min

35 min

facile

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13

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Ingrédients

6 pêches
100 g de poudre d’amandes
2 cuillères à soupe de sirop de pêche
2 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre
1 oeuf + 1 blanc
30 g de semoule très fine
1 pâte brisée

Préparation

Tapisser le fond d’une moule à tarte de la pâte brisée ou sablée.
Dans un récipient ou un robot, mélanger la poudre d’amandes, l’oeuf et le blanc , la semoule, le sucre.
Bien mêler le tout.
A l’aide d’une fourchette, bien étaler cette crème assez épaisse sur la tarte.
Laver les pêches, ne surtout pas les peler.
Les découper en quartiers un peu épais et les déposer sur la crème d’amandes en les superposant en partie.
Les serrer un peu.
Enfourner à four 185° environ 35 minutes.
Laisser refroidir et au moment de servir, badigeonner du sirop à l’aide d’un pinceau de cuisine.

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Questions:

Bonjour, pourquoi mettez vous de la semoule dans la recette? est il possible de ne pas en mettre? merci cdt laure

Réponse:

C'est pour absorber un peu le jus de pêche. Vous pouvez essayer sans...à voir

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