Tomates confites à l'ail et au basilic

Name: Tomates confites à l'ail et au basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de petites tomates en grappe; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de sel fin; 1/2 cuillère à café de sucre blond de canne; Cumin; Basilic; Ail

Autre

4 parts

facile

2 h 15 m

101 Kcal

Voici des tomates parfumées à souhait, idéales sur du bon pain grillé.

Ingrédients

700 g de petites tomates en grappe
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de sel fin
1/2 cuillère à café de sucre blond de canne
Cumin
Basilic
Ail

Coût estimé: 2.55€ (0.64€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson2 heures

Préchauffer le four à 150°.
Laver et couper les tomates en 2 .
Les disposer face coupée vers le haut sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Parsemer de sel, de sucre et d'un peu de cumin.
Enfourner pour 2 heures à 2 heures 30 en surveillant régulièrement.
Mettre les tomates dans un bocal, ajouter de l'huile d'olive, des gousses d'ail dégermées, et du basilic.
Recouvrir et conserver au frais.