Cuisine tunisienne - page 6
136 recettes
Mâasem bil mâajoun , une pâtisserire que toutes les tunisiennes savent faire
Autre facile 50 min 109 kcal
Ingrédients: Pour une quarantaine de maasem : 1 livre de farine ordinaire 1 sachet de levure chimique 1/2 verre de beurre ou de margarine fondus 1 verre de sucre
Khobz tabouna de semoule - pain traditionnel tunisien à la semoule
Autre facile 30 min 908 kcal
Ingrédients: 2 tasses de semoule extra-fine 2 cuillères à café de sel 1 sachet de levure boulangère 1/2 tasse d'huile graines de fenouil
Slata mechouia - salade tunisienne de légumes grillés
Entrée facile 20 min 215 kcal
Ingrédients: 6 piments à paroi bien épaisse 1 tomate 1/4 d'oignon 1 gousse d'ail sel huile d'olive thon en boîte 1 oeuf dur
Marqa khodra
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: blettes épinard persil pois chiche lentilles -carottes petits pois pommes de terre du poulet oignon ail 1 petite càc de tomate concentrée épices :...
Pogaça,pains turcs de florianna,fourrés pour moi à la tunisienne!
Autre facile 25 min 37 min
Ingrédients: 450 g de farine 75 ml de lait 75 ml d’huile d’olive 20 g de levure fraîche de boulanger 150 g de yaourt,100 g de fromage blanc 0% 50 g de beurre...
Slata khadra (salade tunisienne) à ma façon
Entrée facile 4 min
Ingrédients: 1 tomate 1 morceau de concombre 1 grosse lamelle de poivron la moitié ou un peu moins d'une petite boite de maîs sel 1 cuillère à soupe d'huile...
Petits nids de brick au gorgonzola
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 sachets de 10 feuilles de brick chacun 350g de ricotta 200g d'épinards hachés, mélangés à 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 100g de...
Chorba tunisienne hlalem au poisson.
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: huile d’olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à soupe de piment 1 oignon 2 cuillères à café de tabel-karouia 1 cuillère à café...
Chorba tunisienne dorée au poulet
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 200 g de poulet 50 g de langues d’oiseaux 1/2 oignon émincé du persil émincé 1 cuillère à café de curcuma 1 petite pincée de safran 1/2 cuillère à...
Salade de pommes de terre à la tunisienne
Entrée facile 33 min 389 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1/2 verre d'huile de tournesol 1 cuillerée à café de harissa 1 cuillerée à café de cumin sel persil
Galette tunisienne farcie - khobez mahchi
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de semoule fine 100 g de farine 1 sachet de levure boulangère sel huile d'olive Pour la farce : 1/2 oignon 1/2 poivron 4 à 5...
Ojja tunisienne aux pommes de terre
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 2 oeufs 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de tomate concentrée 1 cuillère à café d’harissa 1 cuillère à café de tabel-karouia...
Salade de poulpe à la tunisienne
Entrée moyen 24 heures 2 heures
Ingrédients: 100g de pois chiches 1 poulpe 2 tomates 2 citrons 2 cébettes 2 gousses d'ail coriandre fraîche 1 coeur de laitue quelques croûtons et olives...
Slata ommek houria ou salade de carottes piquante
Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: Pour la salade: * 500 g de carottes épluchées et coupées en tronçons * 5 gousses d'ail * 3 pommes de terre de taille moyenne * 2 cuillères à café...
Gateau marbré fasson tunisienne
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 tablettes de chocolat 50g de beurre 5 à 10 cl d'huile 400g de farine 4 oeufs 225g de sucre 1 sachet de sucre vanillé et un de levure
Riz a la tunisienne
Plat Difficile 20 min 45 min
Ingrédients: pour 4 personnes 1 oignon 2 tomates 1 demi botte de jeunes feuiles de blettes quelques olives noires 1 courgette 8 cuilleres a soupe d huile 3...
