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Compote de rhubarbe au lait de coco et coulis de fraises

Voici une délicieuse compote rafraîchissante.

Dessert
2 parts
10 min
facile
360 Kcal
Compote de rhubarbe au lait de coco et coulis de fraises
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.39€ (1.2€/part)

Préparation

  • Epluchez et coupez la rhubarbe en tronçons. Mettez à compoter sur feu doux avec 3 cs de sucre.
  • Quand la compote est bonne, ajoutez le lait de coco avec la maïzena, laissez épaissir quelques minutes.
  • Mixez les fraises avec 2 cs de sucre.
  • Disposez la compote dans des ramequins, laissez refroidir puis placez au frais.
  • Servez bien frais accompagné de coulis de fraises et de quelques pistaches.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 360Kcal
  • Glucides: 46.4g
  • Lipides: 16.2g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 40.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans oeuf

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