Confiture agar-agar poire-chocolat-badiane

Dessert

4 parts

facile

30 min

806 Kcal

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1,8 kg de poires épluchées
• 500 g de sucre
• 2 cuillères à café d'agar-agar
• 2 cuillères à soupe de badiane en poudre
• 3 cuillères à soupe de cacao sans sucre

Vous allez aimer

Confiture d'abricots maison

Préparation

• Couvrir les poires coupées en dés de sucre, laisser reposer une nuit.
• Faire cuire avec la badiane jusqu'à ce que les poires soient translucides.
• Ajouter l'agar-agar, remuer pendant 2 minutes quand ébullition reprend.
• Hors du feu ajouter le cacao, mixer plus ou moins pour avoir une confiture avec ou sans morceaux de poires.
• Emplir des pots ébouillantés, fermer, retourner.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?