Crumble abricots & chocolat blanc

Préparation

• Dans un saladier déposer la farine, la cassonade, la poudre d'amande et le beurre mou (pour moi au Thermomix 4 s / vitesse 6). Sabler le mélange du bout des doigts, puis réserver
  
  Découper les abricots en quartiers et déposer les dans les petits plats à gratin.
  
  Grâce à votre économe, réaliser des copeaux de chocolat blanc que vous déposerez sur les abricots (trois carrés suffisent pour un petit plat à gratin).
  
  Recouvrir vos plats à gratin de la pâte à crumble.
  
  Mettre au four pendant environ 35 minutes.
  
  Vous pouvez le déguster tiède ou froid.