Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

Name: Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat en morceaux (sans gluten pour les intolérants); 100 g de margarine végétale (beurre si on n’est pas végan); 100 de sucre complet; 370 g de purée de châtaigne

Cette recette du fondant à la châtaigne risque de faire craquer bien des gourmands ! Vous connaissez tous le fondant au chocolat. Ce petit gâteau, prêt en quelques minutes, ravit les papilles des petits et des grands. Pour apporter un peu de piment à ce célèbre dessert, voici la recette du fondant à la châtaigne au chocolat. Le meilleur du fondant au chocolat allié au savoureux goût de la châtaigne. Hum. Vous allez faire des heureux.

Dessert

4 parts

2 heures

10 min

facile

Fondant à la chataigne, au chocolat : sans cuisson, sans gluten, sans oeuf et végan !

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Ingrédients

200 g de chocolat en morceaux (sans gluten pour les intolérants)
100 g de margarine végétale (beurre si on n’est pas végan)
100 de sucre complet
370 g de purée de châtaigne

Préparation

Faites fondre le chocolat sur feux doux avec la margarine et le sucre. Rendre le mélange bien homogène.
Dans un saladier verser la purée de châtaigne. Ajoutez le mélange fondu et fouettez vigoureusement jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse. (au robot ça évite les projections, à la main si on est balaise, au fouet électrique si la cuisine ne craint rien)
Tapissez un moule à cake de film étirable et y versez le mélange, bien lisser le dessus.
Rabattre le film pour bien fermer la préparation et laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur. Servir en tranches nappées de crème anglaise à la vanille.

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes