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Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten

Un délicieux petit dessert après le repas, c'est soulageant

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
  • Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten
  • Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten - photo 2
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Ingrédients

6

Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten :

Préparation

  • Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Mélangez vivement les jaunes avec le fructose jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le yaourt, les farines, la poudre d'amandes, la levure, le zeste et le jus du citron puis mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
  • Versez la pâte dans un plat huilé ou recouvert de papier sulfurisé et dispersez les fruits rouges sur le dessus.
  • Faites cuire 30 min à 180°C.
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Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten
Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten - photo 2

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