Macaron rocher à la ganache au chocolat (ganache chocolat)

Dessert

3 parts

facile

25 min

449 Kcal

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Une bombe calorique mais qu'est ce c'est bon !! merci So^hie "coeur Gourmandise'

Ingrédients

Pour les coques coco :

• 100 gr de noix de coco rapée
• 90g de sucre
• 2 blancs d''oeufs

Pour la ganache chocolat :

• 100 gr de chocolat spécial dessert
• 1CS de crème fraiche

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Préparation

• Mélanger ensemble les ingrédients, faite un peu chauffer cette préparation.
  Préchauffer votre four à 220 °C.
• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte de coco , façonner en forme de coque de macaron. Enfournez 7-10 min surveillez la cuisson (dorés mais pas grillés).
  Laissez refroidir les coques.
• Préparez la ganache, faites fondre le chocolat sur feu doux et y ajouter ensuite la crème fraîche, bien mélanger. Garnir les coques de coco.
  Mettre au frais une petite heure

Chilubru

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