Mousse légère au citron et spéculoos
Ingrédients
6
Coût estimé: 3.31Euros€ (0.55€/part)
Vous allez aimer
Mousse au citron facile
Préparation
- Dans une casserole, mélanger le sucre et la Maïzena, ajouter les 3 jaunes d'oeufs, remuer
- Prélever le zeste d'un des citrons et presser les 4 pour obtenir le jus
- Mettre dans la casserole, mélanger au fouet et faire chausser jusqu'à épaississement - Fouettez sans arrêt
Lorsque la préparation a l'aspect d'une crème, mettre à refroidir - Monter les blancs en neige bien ferme
- Sortir la crème froide et la remuer
Ajouter dans un premier temps une C à soupe de blancs en neige et bien mélanger
Puis incorporer délicatement le reste des blancs à la préparation afin d'obtenir une mousse - Casser les Spéculoos et les mettre dans le fond des verres
Verser par dessus la crème - Mettre au frais au moins 1 heure avant de déguster
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 298Kcal
- Glucides: 41.8g
- Lipides: 10g
- Gras sat.: 4.8g
- Protéines: 6.2g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 26.6g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (157g)
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Crémant de la Loire blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
